La Tomata Riojana: El Mejor Tomate del Mundo?
Una de las plantas que mas satisfacciones me ha dado desde que vine a vivir a La Rioja es la Tomata
En las fotos que vereis a continuacion os muestro el proceso con mis propias semillas
En La Rioja como en todas partes tienen sus modismos mas o menos curiosos a la hora de hablar, y uno de ellos es darle el genero femenino a todo lo grande
Por ejemplo distinguen entre membrilla y membrillo siendo este el pequeño mas aromatico y el femenino el grandote
Un fruto de buen tamaño es de mayor diametro que un CD !
Pues lo mismo hacen con la Tomata
Nadie por aqui sabe a ciencia cierta la variedad real que es, o si es mezcla de mezcla, pero este tipo de tomate lleva cultivandose en estas tierras desde siempre
Comienza la germinación, dentro de casa para que no pasen frio
Ni Raf ni ningun tomate nos saben asi de bien; de hecho yo comence a cultivarlo porque aun no he encontrado un tomate mejor que este. Para mi es El Mejor Tomate del Mundo
Tomatas listas para repicar
Sus caracteristicas a destacar son:
- Su bajisima acidez: varia algo dependiendo de suelos; en mi huerta no los notas absolutamente nada acidos
- Densos: son casi todo carne, apenas tienen placenta. Muchos loculos parecen simples lineas del poco espacio que tienen para desarrollarse
- Tamaño: Yo los he conseguido de un kilo, los casos mas grandes que conozco alcanzan los dos kilos
13 de abril, hora de repicar las Tomatas a los alvéolos!
Gracias a su altisima calidad y valor culinario en muchas partes de La Rioja no se cultiva ninguna otra variedad, con lo que la contaminacion genetica con otras variedades se puede considerar nula
A dia 1 de mayo y sin usar plasticos ni invernadero ya están listas para plantar
Una gran ventaja de las Tomatas sobre los Raf es su escaso valor comercial jeje si, aunque suene raro, al ser tan grandes y tener habitualmente marcadas las cicatrices pedunculares y estilares las productoras no se han fijado en ellas como lo han hecho con los Raf.
De tal modo hoy puedes encontrar Raf con semillas esteriles, Raf hibridos F1, cuya descendencia en semillas nada tiene que ver con los padres y cada vez menos Raf originales
Esto unido a la exportacion y comercializacion, hace que se busquen clones que aguanten hasta una semana de trayecto en camiones, sean mas fuertes y maduren con mas lentitud, ademas de cosecharse casi en verde. Todo ello va en detrimento de su “miel”
Es por todo ello que para seleccionar los rutos de los que sacaremos la semilla de las Tomatas, usaremos los frutos mas sabrosos, grandes y con menos agua, mientras que la seleccion de Raf tiende a favorecer el valor comercial sobre el culinario
Preciosa tomata de 700 gramos
Aqui os dejo un poco de culturilla general sobre lso tomates, que nunca esta de más!
Y un truco para separar la semilla de tomate sin la gelatina que la rodea. Ojala lo hubiera sabido antes!
Si algun dia probais las tomatas conocereis o recordareis el sabor real del tomate
Aqui os dejo unos PDF de interes:
Ficha tomate
http://sia.huaral.org/sia_uploads/ec06355af5fedeef1ec61030822a9a09/tomate_ficha.pdf
Programa de Huertas Comunitarias. El Cultivo del Tomate.
http://www.fagro.edu.uy/~huertas/docs/cartillatomate.pdf
Guía de Horticultura de Iowa State University. El huerto doméstico.
http://www.extension.iastate.edu/Publications/PM608S.pdf
Manejo de Tomate Raf
http://www.cajamarfundacion.com/estacion/agrdatos/Seminarios/20081126/Cultivo%20de%20Tomate%20Raf.pdf
Mercado Central De buenos Aires. El Boletin del Tomate.
http://www.mercadocentral.com.ar/site2006/publicaciones/boletintomate.php
Produccion de tomate bajo condiciones protegidas
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1374s/a1374s00.pdf
Plagas y Enfermedades del Tomate
http://vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/NewsArticles/Tomato_Spanish.pdf
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Probando mi nuevo germinador
Despues de mucho buscar por la red un germinador que me convenciera, y dando por hecho que no soy manitas como para construirlo; di con varios post donde recomendaban:
- Pasarse por algun hospital; es posible que las incubadoras de bebes viejas que hayan retirado te las vendan baratas incluso que te las regalen; temperatura, luz y humedad controlada
-En paginas de segunda mano buscar una incubadora de huevos. Las que encontre podrian servir pero incluso las caseras eran caras ya que incluyen un motor para voltear los huevos y para mis semillitas no hace falta
-Buscar un germinador semiprofesional. Aqui ya se me disparaban los precios.Control de humedad, luz, temperatura… pero precios altisimos. Demasiado para lo que necesito
Hasta que por fin despues de mucho buscar di con un propagador electrico, muy simple pero muy efectivo como os contare mas adelante.
Lo encontre en la web de yervaguena por 60 € (envio incluido; por MRV)
Las medidas son 57 x 38 x 25 y tiene forma de pequeño invernadero
No tiene interruptor ni controlador de temperatura
Para la humedad, si ves excesiva condensacion tiene dos ventanitas arriba.
Puse un termometro dentro y enchufe el propagador a la red, dejandolo apoyado sobre el suelo. Llegaba a los 25 grados y de ahi no pasaba
Despues lo coloque sobre bandeja de alveolos para aislarlo y consegui llegar a los 33 grados; eso si, en el interior unicamente una bandejita pequeña de corcho con unas semillas de pepino
Viendo la diferencia que causaba aislarlo, decidi aprovechar la propia caja de carton en la que me llego, y el propio plastico de burbujas donde venia envuelto. Poniendolo todo adecuadamente, bien sellado con cinta de embalar y con una rajita hecha con un cuchillo en un lateral para sacar el enchufe consigo mantener temperaturas de uynos 33 grados y por supuesto menos gasto de corriente
Para empezar lo primero que he querido hacer son pruebas. Al igual que las pruebas de aislamiento, probe con tamaños de bandeja, y al final resulto que con una bandejita de corcho tipica de cebollas de 17 x 24 alveolos va genial.
La corte por la mitad y en la parte baja queda parte con 17 x 12 que encaja perfecto; a la otra parte hay que quitarle una fila y una columna, quedando 16 x 12 (con un cuchillo o sierrita lo cortareis perfectamente)
Ya va siendo hora de las pruebas realmente interesantes!!!
En casa, las semillas de pepino me tardan en germinar aproximadamente una semana y media si lo hago sobre marzo o principio de abril asi que como los de esta temporada se me habian estropeado probe el germiador con alguna semilla mas que me quedaba sin usar:
1- Dos noches en agua ( si ya se que es mucho… o eso dicen, pero quiza merezca la pena!)
2- En una bandejita de corcho, sobre papel humedo, las meto en el germinador durante 10 horas a unos 30 grados (cuando voy a dormir prefiero desenchufarlo)
3- A la mañana siguiente me despierto y…. ya tiene la raiz fuera!!! Increible que sensacion, que alegria me dio
Lo que realmente hace el germinador es acortar enormemente las fases de germinacion; en mi caso la mas importante que es la Fase II
El siguiente paso fue poner cada semillita en un alveolo (no eran mas que 18) y de nuevo al germinador para que desarrollen ya la raiz en tierra antes de sacarlas a la calle.
El mismo tiempo aproximadamente en tierra dentro del germinador y a la mañana siguiente ya estaban asi….

Y esto es todo!
Espero que os haya gustado!
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Frases SINDEsperdicio de nuestra querida menestra de verdura
ZP sigue en su afan de buscar amigos por la Red
En este caso como ya todo el mundo sabe ha nombrado nueva ministra de cultura a [b]E[/b]xcelentisima [b]Á[/b]ngeles [b]G[/b]onzález-[b]S[/b]inde (darle la vuelta a las iniciales).
Ciertamente ya esta todo dicho, una oleada, por no decir revolucion de blogguers, administradores, usuarios de internet y en definitiva cualquiera q sepa leer los comentarios de esta señora estan preparandola gorda por todo intenet. Ella es arte, y ella es parte. Por fin la SGAE llega al gobierno sin disimulos.
Todo lo necesario con sus respectivo enlaces podeis verlo en [url=http://www.internautas.org/html/5506.html]internautas[/url]
[b]
Como digo ya esta todo dicho, y en infinidad de paginas podeis ya ver informacion sobre este tema, pero lo que realmente quiero mostraros con este post, son esos famosos comentarios de la amiga SINDEscargas para que penseis por vosotros mismos antes de ver las opiniones de otra gente
- Recopilacion de textos por [url=http://l3utterfish.blogspot.com/2009/04/frases-gloriosas-de-angeles-gonzalez.html]l3utterfish[/url] -[/b]
——
[b]Discurso Gala Premios Goya[/b]
[b]Fuente [url=http://www.abc.es/20090407/cultura-cultura/discurso-angeles-gonzalez-sinde-200904071421.html]ABC.es[/url][/b]
“Tenemos que seguir peleando para que las descargas ilegales no nos hagan desaparecer, para que nuestros administradores comprendan que en el negocio de la Red no pueden ganar sólo las operadoras de ADSL, mientras quienes proporcionamos los contenidos, perdemos”.
[b]Entrevista concedida a Europa Press en Buenos Aires[/b]
[b]Fuente [url=http://www.adslzone.net/article2134-el-canon-no-es-suficiente-hay-que-actuar-en-la-linea-de-francia-contra-la-pirateria.html]Adslzone.net[/url][/b]
«Es necesario actuar contra la piratería, en la línea de lo que está haciendo Francia. “Las operadoras saben lo que circula por su red. Telefónica hace publicidad en la que anima a la gente a que use sus líneas de ADSL para descargarse contenidos”. Todo el que trabaja necesita ser remunerado, y si las operadoras de telefonía no protegen los contenidos, ¿quién lo va a hacer? “La tecnología vacía no tiene valor”»
[b]Entrevista ABC[/b]
[b]Fuente [url=http://www.abc.es/hemeroteca/historico-18-09-2008/abc/Madrid/angeles-gonzalez-sinde-el-canon-son-solo-unos-centimos-y-no-compensa-la-pirateria_8167140348.html]ABC.es[/url][/b]
«El canon son sólo unos céntimos y no compensa la piratería»
[b]Entrevista EL PAIS[/b]
[b]Fuente [url=http://www.elpais.com/articulo/cultura/presidenta/Academia/Cine/banda/ancha/elpepucul/20080410elpepucul_4/Tes]ELPAIS.com[/url][/b]
¿para qué necesitamos todos una línea de ADSL de no sé cuanto gigas? ¿Para mandar e-mails?
Pues si señores, esta es nuestra nueva menestra de verdura…
David Bravo Ministro de Cultura!
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Colaborando con el Jardin Botanico de La Rioja (1)
Sin coche lo tengo dificil, pero gracias Angel, Biologo residente en Haro, y colaborador del Jardin Botanico de La Rioja, puedo acercarme y tratar de echar una mano en las labores necesarias
La primera actuacion ha empezado ayer jueves 12 de marzo 2009 preparando unos semilleros de material enviado por botanicos de distintos paises.
Me viene al pelo para esta entrada una conocida cancion de Radio Futura
Semilla Negra “…guarda la semilla porque estoy en el, y hazme crecer,… en una tierra lejana”
Para empezar tengo ya preparada una bandeja de 104 alveolos ( 13 x 8 ) y 6 especies distintas.
Genista umbellata (L´Hér) 50158-04
FABACEAE
Nº semillas +- 70 –> ponemos 24

Genista umbellata
Helleborus lividus 951
Nº semillas +- 60 –> ponemos 24

Helleburus lividus
Phlomis agraria 394
Nº semillas +100 –> ponemos 24

Phlomis fruticosa
Cornus mas v951?
Nº semillas 4 pongo las 4

Cornus mas
Torreya nucifera 78 – 467
Nº semillas 2 –> pongo las 2 (vienen envueltas como en papel de oro)
Torreya nucifera
Citrus sudachi hort. ex Shirai 22 – 467
Nº semillas 2 –> pongo las 2

Citrus sudachi
Estas dos ultimas esecies provienen de: The Nippon Shinyaku Institute for Botanical Research
Total semillas puestas: 80
Tierra: compuesto jardin
Letargo: no sabemos como afectara el letargo a la germinacion. Las semillas vienen en buenas condiciones pero secas y se desconoce la fecha de recoleccion. Las dejo 48 horas sumergidas en agua para hidratarlas.
Total alveolos: 104 (libres 24 ) Aprovechamos estos 24 para poner unas semillas compradas en ebay en estos dias
4 calabaza mas grande del mundo
4 sandia mas grande del mundo
16 regaliz
Hoy como videos, os voy a poner dos interesantes que vi por youtube
El primero una simpatica señora nos enseña a germinar semillas en plan completamente casero y sencillo. Ideal para iniciarse en este fantastico mundo.
En el segundo, vamos un paso mas alla. Picarona nos da unas tecnicas muy interesantes para mantener la temperatura del semillero.
Todo plantado y regado a dia 13-Marzo-2009
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Un sueño hecho realidad (2-La Plantación)
La plantacion ha sido durilla. Unas 7 horas intensivas repartidas entre el jueves y el viernes.
Ordenando las puas
Preparacion del terreno: varios pases con mula mecanica (gracias Jairo!). Sin abonado de fondo ya que es una tierra muy fertil
Sobre el suelo: lamina geotextil. 100 metros cuadrados agujereada con un punzon. Más o menos 2 cm de diametro cada agujero
Comienza la plantacion
Tras la plantacion regamos ayudandonos de tuberias de aluminio enlazadas
Por el agua no hay problema. Agua del rio en cantidad
Agua de rio Tirón canalizada
Proximamente cuelgo la foto de la plantacion finalizada y en proximas ent5radas os ire enseñando la evolucion.
Por desgracai muchos esquejes se secaran. el año que viene los repondre hormonados
Que alegria, hoy domingo, dos dias despues de terminar la plantacion, ha estado lloviendo bastante, y el tiempo da agua para esta semana. Mejor imposible para que el terreno se asiente bien y no se deshidraten las puas
Tags: Plantas
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Un sueño hecho realidad (1-Recolectando)
Lo mio son las plantas y dentro del reino vegetal unas de mis preferidas son las rosas.
¿Que mejor regalo me podian hacer que dejarme coger esquejes de todas y cada una de las variedades de la coleccion privada de un jardin botanico?
Pues asi ha sido.
Desde aqui agradezco enormemente a Antonio Bartolomé, director del Jardín Botánico de la Rioja su amabilidad y su gran trato. Los que le conozcais sabreis de su temple y su don de gentes. una persona encantadora.
La Rosaleda del Jardín Botánico de La Rioja
La cosecha ha constado de casi 180 variedades distintas (hay unas pocas que estaban secas o demasiado pequeñas para cogerle pua)
Se ha realizado el sabado dia 21 de febrero de 2009 desde las 10 de la mañana hasta las 2 del mediodia ayudado por Domingo, un compañero del trabajo (Muchas gracias!)
El invierno de la Chrysler Imperial le da este aspecto seco...pero nada más lejos de la realidad
El metodo de clasificacion ha sido sencillo. Puas numeradas con etiquetas y la lista de nombres copiada en un cuaderno. tijeras de podar de mano y mucha paciencia para elegir buenos brotes sin dañar el aspecto de la planta
Estaquillas listas para plantar
En estos momentos la estaquilla recolectada esta en agua. En los depositos del vivero de Haro, en espera de terminar la preparacion del terreno y plantarlas enseguida
En proximos post mostrare la plantacion y la evolucion de la misma
Aqui dejo la lista completa de ejemplares recolectados, asi como los que no pude conseguir pero que espero hacerlo el año que viene !
Ver coleccion de rosas <–Click
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El humor americano nos invade ! (por desgracia)
Que pena. Que rabia que series tan buenas como Aida esten cayendo en el gag americano
Supongo que sera ya por falta de ideas de los guionistas. Se las estan cargando
¿Sabeis a lo que llamo yo humor americano?
Pues el principal referente es la serie de tan injusto existo Friends donde unos panolis hacen el panoli guiados por guionistas panolis
Vereis de que hablo con un pequeño ejemplo:
Joey y Phoebe en una habitacion, hablando
Joey: Estoy harto de la gente que se pinta el pelo de verde. Se creen tan guays!
Phoebe: Si, verdad, seguro que nadie de nuestro selecto circulo social haria tal cosa
Inmediatamente aparece por la puerta Chandler con el pelo pintado de verde. Risas de lata
Eso es el humor americano. Si os fijais vereis ese gag repetido en infinidad de ocasiones tan solo cambiando la situacion. Usado y usado la saciedad y a mi entender solo puede hacerle gracia a un niño o a alguien con pocas luces
No pido humor inteligente constantemente. Eso es demasiado dificil de llevar en series de cientos de episodios pero coño, a mi me quita las ganas de ver una serie cuando veo la dichosa bromita…
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Un poquito estúpido… ¿es menos que estúpido?
¿Que significa “un poquito” ?
Normalmente deberia significar lo obvio, un sencillo diminutivo para una palabra pero no señores, no, no es asi
Ya desde niño me fije en esta palabra, un monitor mio la repetia constantemente. La metia en muchas de sus frases y me obsesionaba de tal manera escuchandole que no comprendia lo que me estaban diciendo, solamente oia esa estupida palabra
Recuerdo en esa epoca se lo comente a unas amigas y coincidieron conmigo. Ese monitor repetia vez tras vez la palabrita y tanto ellas como yo no nos lo podiamos sacar de la cabeza. Conclusion, es contagioso y no solo para escucharla, sino tambien para decirla. A mi afortunadamente no se me ha pegado, pero bien cierto es que cada vez noto en mas gente el abuso de este diminutivo
Ahora que ya estamos creciditos puedo ver un poquito (jeje) mas alla y concretar en dos los motivos para tamaño abuso linguistico
Por un lado, en materia lectiva; didactica… incluso para hablarle pacientemente y en tono suave a un chico conflictivo al que todo le altera y le parece injusto… al igual que le habla una ministra al pueblo español… Para suavizar el tono en alguna conversacion con alguien mas debil…. en fin, propositos muy loables en general
Por otro lado, para algunas personas me denota un caracter cobarde. Alguien que no es capaz de hablar claro. Muy muy muy similar a quien le dice “bajito” a un enano o “negrito” a un negro….
Esta gente si tiene que recriminarle a un vecino el impago de las cuotas de comunidad, le dice “te estas pasando un poquito” o “tienes un poquito de morro” en lugar de decirle “te estas pasando” o “vaya morro”
Otros somos de los que demostramos el enfado aumentando el enfasis “te estas pasando mil pueblos” o “tienes un morro que te lo pisas”
Seguramente a partir de ahora comenzareis a oir “un poquito” a ciertas personas y volvereis a leer esta entrada entendiendo mucho mejor los abstractos que os ofrezco. ¿os sonara igual de cursi que a mi?
En definitiva, cuando usamos un poquito o lo hacemos con precaucion o caemos en la cursileria y en la pedanteria a pesar de que la intencion haya sido suavizar los comentarios vertidos.
Hoy, como cancion no os pondre una representativa del poquito sino el polo opuesto en el lenguaje, que seria la falta de respeto en este caso disfrazada de cachondeo, propia de la serie “Escenas de matrimonio”"
Veamos con un ejemplo como recorre el lenguaje los tres estados; desde la suavidad desmesurada, hasta la crueldad.
Pongamos que una chiquilla tiene unos kilos de mas (bastantes kilos de mas):
- La forma light que usaria la madre para decirselo seria “cariño, cuidate un poquito que te estas poniendo gordita”.
- La forma que tendria el padre, ya mas centrado linguisticamente hablando seria “niña, apuntate al gimnasio que te estas poniendo gorda”
- Y la forma ya despectiva de los niños del cole “¡gordaaa que si te echas un peo en un saco de harina no dejas ni para albardar una anchoaaa!”
Creo que el modo correcto de decir las cosas es el del padre. Siempre huyendo de los extremos. Probablemente a la madre no la haga ni caso, y los niños del cole solo le pueden causar un trauma a la pobre niña
Un poquito de por favor…..
Posted in Palabros | Comments (1)
Envidiosos, desengancharos ya, que yo voy volando
odio.
(Del lat. odĭum).
1. m. Antipatía y aversión hacia algo o hacia alguien cuyo mal se desea.
rencor.
(De rancor).
1. m. Resentimiento arraigado y tenaz.
animadversión.
(Del lat. animadversĭo, -ōnis).
1. f. Enemistad, ojeriza.
2. f. desus. Crítica, advertencia severa.
aversión.
(Del lat. aversĭo, -ōnis).
1. f. Rechazo o repugnancia frente a alguien o algo. Aversión A los espacios cerrados, HACIA las serpientes, POR la impuntualidad.
Son las definiciones que la RAE nos da sobre palabras que estamos acostumbrados a oir
Todos en mayor o menor medida nos hemos sorprendido experimentando alguno de estos repugnantes sentimientos
Pero este post, precisamente hoy, lo hice pensando en el otro lado.
Hoy me he sentido objetivo y diana
Es algo que viene de atras. Por lo general los humanos me tratan bien; este es un caso aislado, una gente muy concreta.
Cuando sucede, los ataques me llegan directos. Y esta gente para mas inri los hace publicos….pobres desgraciados
Personalmente les veo como niños y eso que al mayor hace muchos años que le salieron canas entre las piernas
Aun asi no dejan de provocarme cierta frustracion
Yo soy de los de vive y deja vivir, que les vaya bien. Pero de vez en cuando sus coletazos son molestos, y no entiendo que no usen esta misma filosofia.
No se que pensareis vosotros, yo creo que en este caso el origigen de todo esta muy claro
envidia.
(Del lat. invidĭa).
1. f. Tristeza o pesar del bien ajeno.
2. f. Emulación, deseo de algo que no se posee.
Para ilustrar este post tan etereo busque alguna cancion que tratara la envidia, algo asi como la tipica “A quien le importa” pero haciendolo me di cuenta que en mi interior perdura lo que siempre ha estado ahi, las ganas de seguir adelante, de pasar de todo y no hacer caso a provocaciones.
Y la cancion que mejor ilustraba las ganas de romper ya y para siempre ese vinculo que solamente ellos mantienen conmigo es una oda a la libertad del genial kiko veneno…. Volando Voy
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