En La Rioja como en todas partes tienen sus modismos mas o menos curiosos a la hora de hablar, y uno de ellos es darle el genero femenino a todo lo grande
Por ejemplo distinguen entre membrilla y membrillo siendo este el pequeño mas aromatico y el femenino el grandote

Un fruto de buen tamaño es de mayor diametro que un CD !

Pues lo mismo hacen con la Tomata
Nadie por aqui sabe a ciencia cierta la variedad real que es, o si es mezcla de mezcla, pero este tipo de tomate lleva cultivandose en estas tierras desde siempre

Comienza la germinación, dentro de casa para que no pasen frio

Ni Raf ni ningun tomate nos saben asi de bien; de hecho yo comence a cultivarlo porque aun no he encontrado un tomate mejor que este. Para mi es El Mejor Tomate del Mundo

Tomatas listas para repicar

Sus caracteristicas a destacar son:
- Su bajisima acidez: varia algo dependiendo de suelos; en mi huerta no los notas absolutamente nada acidos
- Densos: son casi todo carne, apenas tienen placenta. Muchos loculos parecen simples lineas del poco espacio que tienen para desarrollarse
- Tamaño: Yo los he conseguido de un kilo, los casos mas grandes que conozco alcanzan los dos kilos

13 de abril, hora de repicar las Tomatas a los alvéolos!

Gracias a su altisima calidad y valor culinario en muchas partes de La Rioja no se cultiva ninguna otra variedad, con lo que la contaminacion genetica con otras variedades se puede considerar nula

A dia 1 de mayo y sin usar plasticos ni invernadero ya están listas para plantar

Una gran ventaja de las Tomatas sobre los Raf es su escaso valor comercial jeje si, aunque suene raro, al ser tan grandes y tener habitualmente marcadas las cicatrices pedunculares y estilares las productoras no se han fijado en ellas como lo han hecho con los Raf.
De tal modo hoy puedes encontrar Raf con semillas esteriles, Raf hibridos F1, cuya descendencia en semillas nada tiene que ver con los padres y cada vez menos Raf originales
Esto unido a la exportacion y comercializacion, hace que se busquen clones que aguanten hasta una semana de trayecto en camiones, sean mas fuertes y maduren con mas lentitud, ademas de cosecharse casi en verde. Todo ello va en detrimento de su “miel”

Es por todo ello que para seleccionar los rutos de los que sacaremos la semilla de las Tomatas, usaremos los frutos mas sabrosos, grandes y con menos agua, mientras que la seleccion de Raf tiende a favorecer el valor comercial sobre el culinario

Preciosa tomata de 700 gramos

Aqui os dejo un poco de culturilla general sobre lso tomates, que nunca esta de más!

Click here to view the embedded video.

Y un truco para separar la semilla de tomate sin la gelatina que la rodea. Ojala lo hubiera sabido antes!

Click here to view the embedded video.

Si algun dia probais las tomatas  conocereis o recordareis el sabor real del tomate

Aqui os dejo unos PDF de interes:
Ficha tomate

http://sia.huaral.org/sia_uploads/ec06355af5fedeef1ec61030822a9a09/tomate_ficha.pdf

Programa de Huertas Comunitarias. El Cultivo del Tomate.

http://www.fagro.edu.uy/~huertas/docs/cartillatomate.pdf

Guía de Horticultura de Iowa State University. El huerto doméstico.

http://www.extension.iastate.edu/Publications/PM608S.pdf

Manejo de Tomate Raf

http://www.cajamarfundacion.com/estacion/agrdatos/Seminarios/20081126/Cultivo%20de%20Tomate%20Raf.pdf

Mercado Central De buenos Aires. El Boletin del Tomate.

http://www.mercadocentral.com.ar/site2006/publicaciones/boletintomate.php

Produccion de tomate bajo condiciones protegidas
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1374s/a1374s00.pdf
Plagas y Enfermedades del Tomate

http://vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/NewsArticles/Tomato_Spanish.pdf

]]> http://misblogs.org/2009/05/la-tomata-riojana-el-mejor-tomate-del-mundo/feed/ 12 http://misblogs.org/2009/04/probando-mi-nuevo-germinador/ http://misblogs.org/2009/04/probando-mi-nuevo-germinador/#comments Sat, 11 Apr 2009 18:27:52 +0000 admin http://misblogs.org/?p=110 Despues de mucho buscar por la red un germinador que me convenciera, y dando por hecho que no soy manitas como para construirlo; di con varios post donde recomendaban:
- Pasarse por algun hospital; es posible que las incubadoras de bebes viejas que hayan retirado te las vendan baratas incluso que te las regalen; temperatura, luz y humedad controlada
-En paginas de segunda mano buscar una incubadora de huevos. Las que encontre podrian servir pero incluso las caseras eran caras ya que incluyen un motor para voltear los huevos y para mis semillitas no hace falta
-Buscar un germinador semiprofesional. Aqui ya se me disparaban los precios.Control de humedad, luz, temperatura… pero precios altisimos. Demasiado para lo que necesito

Hasta que por fin despues de mucho buscar di con un propagador electrico, muy simple pero muy efectivo como os contare mas adelante.
Lo encontre en la web de yervaguena por 60 € (envio incluido; por MRV)
Las medidas son 57 x 38 x 25 y tiene forma de pequeño invernadero

No tiene interruptor ni controlador de temperatura
Para la humedad, si ves excesiva condensacion tiene dos ventanitas arriba.
Puse un termometro dentro y enchufe el propagador a la red, dejandolo apoyado sobre el suelo. Llegaba a los 25 grados y de ahi no pasaba
Despues lo coloque sobre bandeja de alveolos para aislarlo y consegui llegar a los 33 grados; eso si, en el interior unicamente una bandejita pequeña de corcho con unas semillas de pepino

Viendo la diferencia que causaba aislarlo, decidi aprovechar la propia caja de carton en la que me llego, y el propio plastico de burbujas donde venia envuelto. Poniendolo todo adecuadamente, bien sellado con cinta de embalar y con una rajita hecha con un cuchillo en un lateral para sacar el enchufe consigo mantener temperaturas de uynos 33 grados y por supuesto menos gasto de corriente

Para empezar lo primero que he querido hacer son pruebas. Al igual que las pruebas de aislamiento, probe con tamaños de bandeja, y al final resulto que con una bandejita de corcho tipica de cebollas de 17 x 24 alveolos va genial.
La corte por la mitad y en la parte baja queda parte con 17 x 12 que encaja perfecto; a la otra parte hay que quitarle una fila y una columna, quedando 16 x 12 (con un cuchillo o sierrita lo cortareis perfectamente)

Ya va siendo hora de las pruebas realmente interesantes!!!

En casa, las semillas de pepino me tardan en germinar aproximadamente una semana y media si lo hago sobre marzo o principio de abril asi que como los de esta temporada se me habian estropeado probe el germiador con alguna semilla mas que me quedaba sin usar:
1- Dos noches en agua ( si ya se que es mucho… o eso dicen, pero quiza merezca la pena!)
2- En una bandejita de corcho, sobre papel humedo, las meto en el germinador durante 10 horas a unos 30 grados (cuando voy a dormir prefiero desenchufarlo)
3- A la mañana siguiente me despierto y…. ya tiene la raiz fuera!!! Increible que sensacion, que alegria me dio

Lo que realmente hace el germinador es acortar enormemente las fases de germinacion; en mi caso la mas importante que es la Fase II

El siguiente paso fue poner cada semillita en un alveolo (no eran mas que 18) y de nuevo al germinador para que desarrollen ya la raiz en tierra antes de sacarlas a la calle.
El mismo tiempo aproximadamente en tierra dentro del germinador y a la mañana siguiente ya estaban asi….

Y esto es todo!

Espero que os haya gustado!

La primera actuacion ha empezado ayer jueves 12 de marzo 2009 preparando unos semilleros de material enviado por botanicos de distintos paises.

Me viene al pelo para esta entrada una conocida cancion de Radio Futura
Semilla Negra “…guarda la semilla porque estoy en el, y hazme crecer,… en una tierra lejana”

Para empezar tengo ya preparada una bandeja de 104 alveolos ( 13 x 8 ) y 6 especies distintas.

Genista umbellata (L´Hér) 50158-04
FABACEAE
Nº semillas  +- 70 –> ponemos 24

Genista umbellata

Helleborus lividus 951
Nº semillas +- 60  –> ponemos 24

Helleburus lividus

Phlomis agraria 394
Nº semillas +100 –> ponemos 24

Phlomis fruticosa

Cornus mas v951?
Nº semillas 4 pongo las 4

Cornus mas

Torreya nucifera 78 – 467
Nº semillas 2 –> pongo las 2 (vienen envueltas como en papel de oro)

Torreya nucifera

Citrus sudachi hort. ex Shirai 22 – 467
Nº semillas 2 –> pongo las 2

Citrus sudachi

Estas dos ultimas esecies provienen de: The Nippon Shinyaku Institute for Botanical Research

Total semillas puestas: 80
Tierra: compuesto jardin
Letargo: no sabemos como afectara el letargo a la germinacion.  Las semillas vienen en buenas condiciones pero secas y se desconoce la fecha de recoleccion. Las dejo 48 horas sumergidas en agua para hidratarlas.
Total alveolos: 104 (libres 24 ) Aprovechamos estos 24 para poner unas semillas compradas en ebay en estos dias
4 calabaza mas grande del mundo
4 sandia mas grande del mundo
16 regaliz

Hoy como videos, os voy a poner dos interesantes que vi por youtube
El primero una simpatica señora nos enseña a germinar semillas en plan completamente casero y sencillo. Ideal para iniciarse en este fantastico mundo.
En el segundo, vamos un paso mas alla. Picarona nos da unas tecnicas muy interesantes para mantener la temperatura del semillero.

Todo plantado y regado a dia 13-Marzo-2009

Ordenando las puas

Preparacion del terreno:  varios pases con mula mecanica (gracias Jairo!). Sin abonado de fondo ya que es una tierra muy fertil
Sobre el suelo: lamina geotextil. 100 metros cuadrados agujereada con un punzon. Más o menos 2 cm de diametro cada agujero

Comienza la plantacion

Tras la plantacion regamos ayudandonos de tuberias de aluminio enlazadas
Por el agua no hay problema. Agua del rio en cantidad

Agua de rio Tirón canalizada

Proximamente cuelgo la foto de la plantacion finalizada y en proximas ent5radas os ire enseñando la evolucion.

Por desgracai muchos esquejes se secaran. el año que viene los repondre hormonados

Que alegria, hoy domingo, dos dias despues de terminar la plantacion, ha estado lloviendo bastante, y el tiempo da agua para esta semana. Mejor imposible para que el terreno se asiente bien y no se deshidraten las puas

¿Que mejor regalo me podian hacer que dejarme coger esquejes de todas y cada una de las variedades de la coleccion privada de un jardin botanico?
Pues asi ha sido.
Desde aqui agradezco enormemente a Antonio Bartolomé, director del Jardín Botánico de la Rioja su amabilidad y su gran trato. Los que le conozcais sabreis de su temple y su don de gentes. una persona encantadora.

La Rosaleda del Jardín Botánico de La Rioja

La cosecha ha constado de casi 180 variedades distintas (hay unas pocas que estaban secas o demasiado pequeñas para cogerle pua)
Se ha realizado el sabado dia 21 de febrero de 2009 desde las 10 de la mañana hasta las 2 del mediodia ayudado por Domingo, un compañero del trabajo (Muchas gracias!)

El invierno de la Chrysler Imperial le da este aspecto seco...pero nada más lejos de la realidad

El metodo de clasificacion ha sido sencillo. Puas numeradas con etiquetas y la lista de nombres copiada en un cuaderno. tijeras de podar de mano y mucha paciencia para elegir buenos brotes sin dañar el aspecto de la planta

Estaquillas listas para plantar

En estos momentos la estaquilla recolectada esta en agua. En los depositos del vivero de Haro, en espera de terminar la preparacion del terreno y plantarlas enseguida

Click here to view the embedded video.

En proximos post mostrare la plantacion y la evolucion de la misma
Aqui dejo la lista completa de ejemplares recolectados, asi como los que no pude conseguir pero que espero hacerlo el año que viene !

Ver coleccion de rosas <–Click